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Carcasse et sous-produits
Description
Il n'y a pas de pourcentage de gras - maigre défini pour la parure de la langue de porc.
Produits alternatif

Patte arrière de porc

Pied avant de porc

Queue de porc

Morceau de queue de porc

Sternum de porc

Tête de porc sans langue

Carcasse de porc

Couenne de dos de porc

Couenne de flanc de porc

Gras de dos de porc

Gras d'épaule soc de porc

Bajoue de porc avec couenne sans entailles

Bajoue de porc découennée avec entailles

Jarret de porc
