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Carcasse et sous-produits
Description
La queue de porc est parée de la fesse et inclut les vertèbres coccygiennes (en tout ou en partie).
Porc canadien vérifié
Produits alternatif
Morceau de queue de porc
Sternum de porc
Tête de porc sans langue
Carcasse de porc
Couenne de dos de porc
Couenne de flanc de porc
Gras de dos de porc
Gras d'épaule soc de porc
Bajoue de porc avec couenne sans entailles
Bajoue de porc découennée avec entailles
Jarret de porc
Langue de porc
Parure de langue de porc
Patte arrière de porc
International
Japon
Chine
Corée