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Longe, Surlonge et Filet
Description
Le filet de porc est paré tout en conservant la tête et la chaînette (muscle parallèle au filet).
Produits alternatif

Filet de porc avec tête

Filet de porc paré

Longe régulière de porc, avec os et filet

Longe désossée de porc, coupe longue

Longe désossée de porc, coupe courte

Longe désossée de porc, FLCR (Sans faux maigre)

Longe désossée de porc, muscle principal

Longe désossée de porc, muscle principal(sans "chain meat")

Longe régulière de porc, avec os, sans filet

Surlonge de porc avec os

Surlonge de porc sans parage
